عصيدة البوبر

[ريانة العود]

عصيدة البوبر او الجرع العسلي " اليقطين "

المقادير
بوبره بحجم متوسط
كوبين دقيق أسمر أو دقيق رقم 2
كوب سمن بلدي او كوب زيت
كوب ونصف سكر او كوب
3 اكواب ماء
ملعقة طعام زعفران
ملعقة طعام هيل
فنجان ماء ورد

طريقة التحظير
نحمر الدقيق ثم ننخله ونتركه جانبا
نقوم بتقشير وتقطيع البوبرة وسلقها وهرسها وتركها جانبا

http://arb123.com/pic/(001).jpg
وفي القدر نضع الماء والسكر " حتى يذوب " ثم الزعفران والهيل وماء الورد ومهروس البوبرة و كوب السمن

http://arb123.com/pic/601.jpg
ثم نضع الدقيق بالتدريج مع التحريك حتى تتماسك

http://arb123.com/pic/(004).jpg
ثم توضع في حراره وتقدم في اطباق
ساخنه مع وضع القليل من السمن البلدي عليه

http://arb123.com/pic/(008).jpg

ريانة العود

[~إحساس أنثى~]

مشكوره عزيزتي ريانه..

[ريانة العود]

العفو الغاليه

[معافا]

مشكوره اختي ريانه

يعطيك العافيه على الطريقه


تقديري لك ،،،

[ريانة العود]

العفو اخويه

جربوها